Antioxidanty

Volné radikály jsou látky, které při reakci s buněčnými stěnami, resp. tkáněmi vyvolávají oxidační stres, který vede k poškození buněk. V organizmu se vyskytují jako odpadní produkt energetického metabolismu, dále mohou vzniknout chemickou nebo fyzikální cestou (UV záření), případně vlivem znečištěného prostředí. Mohou být příčinou řady chorob, zejména v důsledku poškození buněk a jejich jader (DNA).

Antioxidanty omezují působení volných radikálů a tím redukují proces oxidace v organismu. Tyto látky tedy chrání organismus před účinky volných radikálů a zpomalují tak např. proces stárnutí, preventivně působí proti civilizačním chorobám, zejména proti srdečním onemocněním a infarktu.

Minerály s antioxidačním účinkem jsou především selen a zinek. Z vitmanínů se jedná o  A, C, E, B2 (riboflavin) a B6. Silným přirozeným antioxidantem jsou brusinky, acai berry, spirulina ale i produkty z rakytníku nebo česneku!

-> Více o antioxidantech zde <-